河南商丘有哪些小吃

河南商丘的小吃种类丰富，以下是一些具有代表性的特色小吃：

1. 商丘烧饼

   • 商丘传统面食，外皮酥脆，内里松软，常配芝麻，可夹肉或菜。

2. 水激馍

   • 商丘特色小吃，将馍泡入糖水中炸制，外酥内软，甜而不腻。

3. 垛子羊肉

   • 宁陵县传统名吃，羊肉煮熟后压成块状，切片食用，肉质紧实，风味独特。

4. 哨子汤

   • 商丘传统汤品，用鸡汤或骨汤煮制，加入面筋、鸡蛋等，味道鲜美。

5. 焦咯炸

   • 商丘特色油炸小吃，用绿豆面糊炸制，外脆内软，常配蒜汁或辣椒酱。

6. 魏庄麻糖

   • 商丘传统甜点，以芝麻和糖为主要原料，香甜酥脆。

7. 虾子烧素

   • 商丘传统素菜，用面筋、香菇等食材烧制，味道鲜美。

8. 郭村烧鸡

   • 商丘传统名吃，鸡肉经过腌制和熏烤，皮脆肉嫩，香味浓郁。

9. 宁陵杠子馍

   • 宁陵县传统面食，馍馍硬实有嚼劲，常配羊肉汤或酱菜。

10. 夏邑sa汤

    • 夏邑县传统汤品，用鸡汤或骨汤煮制，加入鸡蛋、面筋等，味道鲜美。

11. 睢州老四样

    • 睢县传统小吃组合，包括烧饼、油条、胡辣汤和豆腐脑，风味独特。

12. 虞城黑京果

    • 虞城县传统糕点，用糯米和芝麻制成，外皮酥脆，内馅香甜。

这些小吃展现了商丘丰富的地方特色和饮食文化，值得一试。